[原料及制作]

枸杞子10克，瘦豬肉250克，萵筍100克，豬油、食鹽、料酒、； 味精、香油、醬油、濕豆粉、生姜、蔥白、肉湯、糖適量。

首先，將枸杞子用溫水洗凈，將豬肉洗凈，切咸肉絲，用濕豆粉、食鹽、料酒、醬油、白糖調(diào)勻；萵筍去皮，洗凈，切成絲；生姜、蔥白分別洗凈，切絲；然后，在鍋內(nèi)倒入豬油，待油開始冒煙時放入肉絲翻炒，再放入筍絲、姜絲、蔥白翻炒，倒入肉湯，加入枸杞子一起煮；最后，待枸杞子煮熟了，淋上香油、撒上味精便可食用。

[特點及功效]

肉香，味美。

瘦豬肉含有各種維生素，以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種便于滋潤皮膚的營養(yǎng)物質(zhì)和無機成分，具有清熱消毒、祛斑增白之功效。所以，本品具有白嫩、靚麗皮膚的作用，尤其適用于體質(zhì)虛弱、面黃肌瘦的女性治療面部黑斑之用。