番茄減肥注意的事項(xiàng)

西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋(píng)果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會(huì)與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿?xí)r我們要盡量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量應(yīng)該是每天3-4個(gè)即可。

飯前吃一個(gè)西紅柿

飯前吃西紅柿的話，低熱量的番茄先占去部分胃部空間，避免之后吃下過(guò)多熱量。

注意：減肥時(shí)不要除了西紅柿什么都不吃，只吃番茄等于強(qiáng)迫自己攝取低熱量，雖可能會(huì)變瘦，但是一旦停止，復(fù)胖的幾率很高。

吃西紅柿不吐皮

西紅柿外表的皮口感并不好，很多人就會(huì)在吃西紅柿的時(shí)候去皮。這樣子，雖然能提升西紅柿的口感，但是卻削減了西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)減肥有利的番茄紅素大多在西紅柿的皮中，所以在食用時(shí)最好不要棄皮不食。

西紅柿熟吃更好

很多人都會(huì)將西紅柿當(dāng)作一種水果來(lái)生吃。西紅柿生吃能夠避免維生素C被破壞。而西紅柿熟食雖然當(dāng)中的維生素C會(huì)受到一定破壞，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高。