食療是中醫(yī)的精華，已經(jīng)有非常長的歷史了?，F(xiàn)在食療已經(jīng)作為非常重要的一個方面來進行研究。對于胃癌病人來說，食療也是必須要重視的一個方面。醫(yī)生介紹說，胃癌的食療有三個基本原則需要做好。

1、營養(yǎng)均衡，扶正補虛。中醫(yī)認為虛癥是導致癌癥的發(fā)病原因，癌癥也是內(nèi)虛導致的。因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實，以虛為本。食療的目的是保證癌癥病人有足夠的營養(yǎng)補充，提高機體的抗病能力，促進病人的康復，應以扶正補虛為總原則。

2、辯證施食。中醫(yī)對于疾病的研究比較深入，認為病人有陰陽、寒熱、虛實等不同。食療必須符合辨證施治原則，要因病而異，因人而異，不能千篇一律。如辨證為毒熱壅盛、邪火內(nèi)熾之證，患者癥見熱象。

就不能投以溫熱性的食物補品，如桂圓、荔枝、鹿肉、人參、羊肉、狗肉、大蝦等，而應給予有清熱解毒作用的蔬菜、食品，如蕺菜（魚腥草）、馬齒莧、薺菜、鴨肉、蘆根、蘆筍等。

3、多吃抗癌食品。實際證明有很多的食品都有抗癌性，所以需要多吃。對消化系腫瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。其中刀豆味甘、性溫，具有溫中下氣、補腎健脾的功能。

民間用其配丁香、柿蒂治療食管癌、胃癌、肝癌等；實驗已證實其對致癌病毒引起的小鼠移植性腫瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等，也都是抗癌良藥。

這就是胃癌的食療的三個基本原則，對于胃癌病人來說，一定不要輕視這幾個基本原則，而是應該在這幾個基本原則的指導下進行正確的飲食，自己不懂的可以及時請教大夫或營養(yǎng)師，力求通過飲食來改善癥狀，控制病情。