桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。 還可治療病后體弱或腦力衰退。

婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。特別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。月經(jīng)期間能吃桂圓嗎？醫(yī)生指出月經(jīng)期間能吃桂圓的，以下就是桂圓湯的做法。

桂圓湯的制作材料：

主料：桂圓60克，雞蛋50克。

調(diào)料：赤砂糖5克。

教您桂圓湯怎么做，如何做桂圓湯才好吃。

1、 將桂圓去殼。

2、 桂圓加溫開水，放適量紅糖。

3、 然后打一個(gè)雞蛋放在桂圓上面。

4。 在鍋內(nèi)蒸10～20分鐘，以雞蛋蒸熟為佳。

小帖士-健康提示：

1、 桂圓湯中桂圓味甘，性溫，補(bǔ)益氣血，安神養(yǎng)心為主料。

2、 雞蛋甘平，補(bǔ)氣血，安五臟。

3、 紅糖，甘溫，補(bǔ)脾暖中，活血去瘀，共成補(bǔ)心安神，益脾長(zhǎng)智之劑。

4、 適用于久病體虛、老年或產(chǎn)后氣血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心臟病、胎動(dòng)不安、貧血等癥。

5、 內(nèi)有痰火及濕淀停飲者，應(yīng)當(dāng)少用。