桂圓又名龍眼，其形狀大如彈丸，肉薄于荔枝，白而有漿，味甜如蜜。梁代著名醫(yī)家陶弘景在他的著作《名醫(yī)別錄》中指出：桂圓久服輕身不老。明代醫(yī)家李時(shí)珍說龍眼大補(bǔ)，食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。

蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也。若與大棗相比，清代醫(yī)家這樣評(píng)說：桂圓氣味甘溫，多有似于大棗，但此甘味更重，潤(rùn)氣尤多，于補(bǔ)氣之中又更存有補(bǔ)血之功，非若大棗力專補(bǔ)脾。

中醫(yī)認(rèn)為，桂圓味甘，性溫，具有補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神、補(bǔ)精益智、壯陽(yáng)強(qiáng)體等功效，可用于治療心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、貧血、自汗盜汗、脾虛泄瀉及婦人產(chǎn)后浮腫等病癥。

民間還流傳著龍眼樹下長(zhǎng)壽叟，何翁一夜發(fā)變?yōu)醯膫髌婀适隆９饒A所含糖分量很高，為易消化吸收的單糖，可以被人體直接吸收，故體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益；婦女產(chǎn)后，桂圓也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。

桂圓的食用注意

1、吃桂圓也應(yīng)適量。桂圓畢竟是溫性物質(zhì)，多食易生內(nèi)熱，所以不能吃得太多。

2、素有痰火及濕滯停飲者應(yīng)慎食，最好忌服。

3、孕婦、尤其妊娠早期，不宜服用桂圓，以防胎動(dòng)及早產(chǎn)等。

4、小兒及體壯的中青年人陽(yáng)剛氣較旺，因而也應(yīng)少吃桂圓。

5、因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。