茶扒鮑魚(yú)菇做法
茶扒鮑魚(yú)菇
做法：
1、鮑魚(yú)菇切塊川燙后脫水，拌入香菇精、鹽；
2、芥藍(lán)菜洗凈川燙，切小段備用；
3、拉油熱鍋，放入姜、沙茶爆香，添加適量的水滾過(guò)，再放入鮑魚(yú)菇拌入味，再放入芥藍(lán)菜拌勻即可；
4、上盤(pán)時(shí)辣椒點(diǎn)綴其上；
5、鮑魚(yú)菇脫干水分才會(huì)脆脆的，口感一級(jí)棒。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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