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糖尿病
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食用月餅要注意這10點

2017-11-13 10:48:51      

1、偽劣月餅吃不得 假冒偽劣月餅生產(chǎn)廠家,一般不具備食品生產(chǎn)許可證,大多為生產(chǎn)環(huán)境差的黑作坊,其為節(jié)省成本而使用劣質(zhì)原料,檢測霉菌總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),食用這些假冒月餅,會對人體健康造成傷害。為避免假冒,應(yīng)到正規(guī)大型商城購買或者在家自制月餅。

2、變質(zhì)月餅吃不得 月餅在打開前,要仔細(xì)看一下包裝是否完整、密封是否漏氣、有無人為損壞等情況。打開時,先聞聞氣味是否清香,如有異味,則應(yīng)棄之不吃。

3、過期月餅吃不得 月餅的保質(zhì)期是經(jīng)科學(xué)試驗而確定的,過期月餅的營養(yǎng)成份和質(zhì)量發(fā)生了改變,最好不要再食用。

4、不要把月餅當(dāng)主食 一般情況下,健康人群吃月餅每次不要超過1塊,每天不要超過2塊,老年人最好每頓只吃1/4塊,最多不超過1/2個。如果超量,可能會引起胃腸不適、胃反酸、腹瀉等現(xiàn)象。月餅宜少不宜多,最好分食。

5、月餅宜早餐食用 月餅是高脂肪、高糖食品,大多月餅都是以豬油制餡,不宜消化。對于普通人來說,吃月餅最好選擇清晨當(dāng)早餐食用,或者中午時分,因清晨人們的消化系統(tǒng)大多還沒開始工作,此時食用月餅,可以增強食欲,月餅?zāi)芰枯^高,早上吃月餅可以補充上午所需的能量,也不易發(fā)胖。晚上應(yīng)該少吃或者不吃。

6、吃月餅時可伴花茶共食 月餅中的糖、油、膽固醇含量較高,配合一杯熱花茶,可以幫助消化,吸收月餅中的油脂,同時也能提高口感,讓味蕾得到滿足。

7、吃月餅應(yīng)遵循順序 月餅一般有多種口味,如果有甜、咸、鮮、辣等4種月餅的話,就應(yīng)該先吃咸鮮味的,后吃甜、辣味的,才不會影響4種月餅的口感。

8、月餅不宜冰箱儲存 在低溫的條件下,淀粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處,要注意儲存時間不要太長。

9、特殊人群須謹(jǐn)慎食用 對于患有高血脂、高血壓、肥胖、十二指腸炎、胃炎、膽囊炎、膽石癥、齲齒、冠心病等疾病,特別是伴有心血管疾病、膽固醇高的人更要注意,進食時要慎重,避免加重病情或誘發(fā)疾病。老年人和兒童也宜少吃。

10、糖尿病患者忌食 因糖尿病患者忌食甜食,避免血糖升高,所以糖尿病患者最好不吃,或者少量食用,以避免甜味月餅為好。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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