主料：娃娃菜 2棵 ，五花肉 200克木耳水發(fā) 50克， 洋蔥 50克；

輔料；蔥姜蒜 醬油 辣椒 料酒 花椒 糖 鹽；

做法：

1 、準(zhǔn)備好娃娃菜和五花肉。

2 、將娃娃菜撕成大塊。

3 、五花肉切薄片 。

4 、洋蔥切成小塊，木耳撕成小朵。

5 、鍋中注油，下入辣椒 花椒炒香。

6、 放入五花肉片小火煸炒。

7、 煸至肉片熟時(shí)加入洋蔥繼續(xù)煸炒。

8、 烹入料酒，加入醬油 糖煸炒均勻。

9、 加入木耳炒均。

10 、下入娃娃菜。

11 、煸炒均勻，加入鹽煸炒片刻。

12、 加入雞精調(diào)味即可。

叨嘮：

煸肉片要用小火，把肉的油脂煸出來(lái)。如果沒(méi)有干鍋，最后煸炒時(shí)間略長(zhǎng)一些，時(shí)娃娃菜熟透。