功效：有治療貧血、虛喘，補(bǔ)腎滋陰的效用，還可用于改善慢性腎炎、高血壓、糖尿病及神經(jīng)衰弱等病癥。

禁忌：不要經(jīng)常食用，因?yàn)槭斓攸S偏向甘膩，長(zhǎng)久服用會(huì)有礙消化，可能會(huì)產(chǎn)生腹脹、腹瀉等癥狀。不要和蔥、蒜、蘿卜、豬血同時(shí)食用。

烹調(diào)方法：可以和羊肉一起煲湯，或者煮粥，泡藥酒均可。