制作材料：紫米100g，干桂圓10個(gè)。

制作步驟：

1、紫米事先用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，干桂圓去殼取肉。

2、將浸泡后的紫米倒入粥鍋中，鍋中加入適量清水，大火燒開(kāi)。

3、燒開(kāi)后放入桂圓肉，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮。

4、熬煮至粥變濃稠、軟爛時(shí)即可盛出食用。

粥譜小貼士：

1、紫米比較難煮熟，建議事先浸泡一段時(shí)間。

2、紫米桂圓粥可依據(jù)自己喜好加入白糖調(diào)味。