主要的食材：鮑魚仔是1000克、土雞是一只、姜片、食鹽等。

烹飪方法：1、把鮑魚仔進(jìn)行相應(yīng)的處理，也就是將鮑魚殼和鮑魚肉進(jìn)行分離，然后將肉洗干凈，添加適量的食鹽洗干凈，這樣能很好的去掉它的腥味，土雞清洗干凈之后切成小塊備用，然后在鍋內(nèi)添加適量的清水，把鮑魚仔和雞塊、姜片等一起放入鍋內(nèi)。

2、用大火將水燒開，然后用小火慢燉四十分鐘，之后添加適量的食鹽調(diào)味即可。

鮑魚當(dāng)中有非常豐富的蛋白質(zhì)，還有很多的鈣質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素，而且食用鮑魚，還能攝取一種鮑素，這是能破壞癌細(xì)胞的必需的一種代謝物質(zhì)，也是能雙向的調(diào)節(jié)血壓，所以經(jīng)常食用鮑魚仔雞湯，對于人體的滋補(bǔ)功效很好。