番茄肉泥的做法
食譜原料：
鱸魚(yú)肉60克，番茄50克，芝麻油3克，鹽1克。
制作方法：
1、鱸魚(yú)肉洗凈，蒸熟，去除魚(yú)刺和魚(yú)皮，碾壓成魚(yú)泥；
2、 西紅柿洗凈、去皮，切細(xì)末；
3、 湯鍋中加入適量高湯，倒入鱸魚(yú)肉泥及蒸魚(yú)湯汁，煮開(kāi)后加入番茄末、精鹽，煮開(kāi)至番茄成醬狀；
4、調(diào)入芝麻油，出鍋即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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