桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、 桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；

2、 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康；

3、 桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

桂圓補(bǔ)充信息：

1、 購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意與瘋?cè)斯噼b別，瘋?cè)斯纸旋埨?，有毒，它的外殼較龍眼平滑，沒(méi)有真桂圓的鱗斑狀外殼，果肉粘手，不易剝離，也沒(méi)有龍眼肉有韌性，僅有點(diǎn)兒帶苦澀的甜味；

2、 龍眼作為水果宜鮮食，變味的果粒不要吃；

3、 國(guó)內(nèi)還有學(xué)者發(fā)表過(guò)龍眼抗衰老的有關(guān)論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。

桂圓適合哪些人群：

一般人群均可食用

1、 適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用；

2、 有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用，懷孕后不宜過(guò)多食用。

桂圓食療作用：

桂圓味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)；

有開(kāi)胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效；

可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時(shí)對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。