冬蟲草雞湯

原材料：雞1只、冬蟲夏草30克、桂圓15克、大棗適量。

制作過程：

1 、將雞殺好法凈，清除內臟；冬蟲夏草、在棗、桂圓分別洗凈。

2 、鍋內燒開適量清水，將雞放入煮約3分鐘。

3、 煲內加適量清水，放入全部用料，煲約5小時，調味即可食用。

功效：補血滋陰，兼補肺腎，益精髓。

冬蟲夏草以完整、蟲體肥大豐滿、外表殼黃、肉色白、菌座短小者為佳。