桂圓補(bǔ)血安神的吃法

桂圓，亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血。桂圓中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾。研究還發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%。適當(dāng)?shù)囟喑怨饒A，實(shí)在是益處多多。

桂圓枸杞雞湯

主料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。

做法

1、雞肉洗凈，切塊；桂圓去殼；

2、枸杞洗凈浸泡片刻；

3、雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用；

4、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸；

5、然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。