材料：生姜1兩，紅棗3~5粒，桂圓2~3粒，雞蛋1~2個，紅糖適量。

制作方法：把生姜切絲干炒香后加一碗水，紅棗、桂圓同時放入煮開，待紅棗煮爛后放入2個荷包蛋煮熟，起鍋時放入適量紅糖。

功效：補(bǔ)氣、活血、養(yǎng)顏、促進(jìn)血液循環(huán)。此早餐堅持吃，可改善膚色，輸通氣血，使面部白里透紅。