主料：干山楂10片、菊花8朵、西洋參8片、桂圓3個(gè)、枸杞10顆；

輔料：蜂蜜；

做法：

1、桂圓去殼，山楂、菊花、枸杞用清水沖洗干凈；

2、將山楂、枸杞、菊花、桂圓和西洋參放入茶壺中；

3、倒入開(kāi)水；

4、蓋上茶壺蓋子，燜5分鐘，稍涼后調(diào)入蜂蜜即可。

膳食食療：

1、山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎含有水果的所有營(yíng)養(yǎng)成分，特別是有機(jī)酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口，適合生食，又適合加工成山楂片、山楂酒等。它的藥用價(jià)值也較高，山楂能健脾胃、縣消化、治療高血壓等疾病，所以長(zhǎng)期以來(lái)，它是我國(guó)人民喜愛(ài)的一種果品。

2、枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。 枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精，滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抵制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。