食譜原料

材料：母雞半只，鮮鮑魚3只，響螺肉100克，冰糖10克，枸杞子5克，姜5克。

調(diào)料：鹽、胡椒粉適量。

制作方法

（1）將母雞洗凈，響螺肉洗凈后切片，一起放入滾水中煮2分鐘，取起待用。

（2）把鮮鮑魚剖洗干凈，用牙刷刷去表面臟物，洗凈待用。

（3）將所有材料放入煲內(nèi)，加入適量清水，用猛火煲半小時，再改用慢火煲1小時便成。