脫脂奶的注意事項

多數消費者尤其是減肥者非常關注牛奶的脂肪含量，很多還堅持只喝脫脂牛奶。不過專家指出，這是一個嚴重的錯誤。

多數維生素都是脂溶性的，牛奶在脫脂的過程中，去除脂肪的同時，脂溶性維生素也會被除去。

主要是維生素A和維生素D，而這兩種維生素被去除之后，對鈣質的吸收也會有影響。