綠豆和黑豆是很多人喜愛(ài)選擇，綠豆和黑豆含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何影響，不過(guò)要注意在吃的時(shí)候，要先對(duì)他們制作方法進(jìn)行了解，這吃的時(shí)候，對(duì)身體不會(huì)有影響，那綠豆和黑豆好處都有什么呢，是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)的介紹下它們。

綠豆和黑豆好處都有什么：

綠豆——性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒（醉酒）或吃錯(cuò)藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來(lái)解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體力。

黑豆——為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤(rùn)肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因?yàn)槿绱?，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。常食黑豆，能軟化血管，滋?rùn)皮膚，延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。

在對(duì)綠豆和黑豆好處都有什么認(rèn)識(shí)后，吃綠豆和黑豆的時(shí)候，一定不要過(guò)多選擇，而且吃的時(shí)候，如果感染到腸胃不適要適量進(jìn)行，尤其是在腹瀉的時(shí)候，對(duì)這兩種豆類都是不要選擇的，避免腸胃問(wèn)題加重。