“酒逢知己千杯少?！惫?jié)假日期間，親朋好友聚會時難免要喝上幾杯，酒精中毒因此成為節(jié)假日急救中心的常見病之一。

酒精中毒是由于一次飲用大量的酒類飲料后引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮及抑制狀態(tài)。飲用白酒者引起酒精中毒的比較多，乙醇在人體內(nèi)可以經(jīng)肝臟解毒，大量飲酒如果超過機(jī)體的解毒極限，就會引起蓄積中毒。因為空腹飲酒乙醇吸收得更快，所以更容易引起酒精中毒。

酒精中毒大致上可分為三個階段：興奮期，飲酒者會出現(xiàn)眼部充血，面色潮紅或蒼白，言語增多，有的人表現(xiàn)粗魯無理，有時則安然入睡。

共濟(jì)失調(diào)期，飲酒者可出現(xiàn)動作笨拙，步態(tài)蹣跚，語無倫次，言語不清等現(xiàn)象。

昏睡期，主要是昏睡現(xiàn)象，面色蒼白，皮膚濕冷，口唇微紫，心跳加速，呼吸緩慢而有鼾聲，瞳孔散大，嚴(yán)重者昏迷、抽搐，大小便失禁，呼吸衰竭死亡。病人可以有高燒、休克、顱壓增高等癥狀，還可發(fā)生低血糖。

輕度中毒患者只需臥床休息，注意保暖，大量飲水促進(jìn)排泄。綠豆湯、梨、西瓜，都有較好的解酒作用；重度中毒出現(xiàn)昏睡、脫水、抽搐、休克，呼吸微弱等現(xiàn)象時應(yīng)立即送醫(yī)院急救，此前可用溫水催吐洗胃，尤其是大量飲酒者應(yīng)積極洗胃，以免過多吸收。

血液中的乙醇（酒的主要成分）絕大部分在肝和腎內(nèi)被酶氧化成乙醛，再由酶氧化成乙酸，最后生成水和二氧化碳。由于各人體內(nèi)酶的量和活力以及肝腎功能不同，對酒的耐受力也不同，雖然急性酒精中毒者絕大多數(shù)可以得救，而且大多數(shù)又不需要送院救治，但這究竟是很傷身體的，有的人要幾天才能恢復(fù)，中醫(yī)藥的《藥性歌括四百味》書中說得好，“酒通血脈，消愁遣興，少飲壯神，過多損命”，每個人對自己的酒量應(yīng)該是有數(shù)的，要限制在“少飲壯神”范圍里，千萬不要達(dá)到“過多損命”的程度。