魚油什么時候吃，魚油是市面上一種很常見的食物之一，魚油中富含豐富的脂類和蛋白質(zhì)以及其他的很多的對人體有益處的元素，但是魚油什么時候吃最好呢？

魚油是老少皆宜的保健食品，針對不同的保健目的，可選用不同品種的魚油，如用于健腦目的孕婦、嬰兒幼兒及小學生保健，應選擇DHA含量較高，EPA含量較低的產(chǎn)品，DHA：EPA應大于或等于3：1，而用于防治心腦血管病的中老年人，則選用EPA含量多些的產(chǎn)品較好。

深海魚油、魚肝油、魚油，三者都來自魚身，但對人的保健治療作用各有不同，服用時不可混淆。

深海魚油是來自深海魚類脂肪的提取物。主要成分是多元不飽和脂肪酸?？山档腿梭w血液中的低密度脂蛋白，減少血液的黏稠度，防止血液斑塊形成，具有降低血液脂肪、治療心腦血管疾病的輔助作用。

魚肝油是從魚的肝臟取得，屬于藥品。主要成分是維生素A與維生素D，用于夜盲癥、眼球干燥癥、佝僂病、軟骨癥及其他缺乏維生素A、D病癥。

魚油是來源于海魚、河魚的魚脂，藥房有瓶裝和膠丸制品出售。雖含有不飽和脂肪酸，但其降低人體血脂的作用，遠遜于深海魚油。研究證實，不論淡水魚還是海魚，凡人工養(yǎng)殖和生長期短的，其歐米伽-3脂肪酸含量都比自然生長的低。而魚油中這種脂肪酸含量雖較少，但比他食物都高，且營養(yǎng)價值比深海魚油低的多。