魚油什么時候吃，魚油是市面上一種很常見的食物之一，魚油中富含豐富的脂類和蛋白質以及其他的很多的對人體有益處的元素，但是魚油什么時候吃最好呢？

魚油是老少皆宜的保健食品，針對不同的保健目的，可選用不同品種的魚油，如用于健腦目的孕婦、嬰兒幼兒及小學生保健，應選擇DHA含量較高，EPA含量較低的產品，DHA：EPA應大于或等于3：1，而用于防治心腦血管病的中老年人，則選用EPA含量多些的產品較好。

深海魚油、魚肝油、魚油，三者都來自魚身，但對人的保健治療作用各有不同，服用時不可混淆。

深海魚油是來自深海魚類脂肪的提取物。主要成分是多元不飽和脂肪酸?？山档腿梭w血液中的低密度脂蛋白，減少血液的黏稠度，防止血液斑塊形成，具有降低血液脂肪、治療心腦血管疾病的輔助作用。

魚肝油是從魚的肝臟取得，屬于藥品。主要成分是維生素A與維生素D，用于夜盲癥、眼球干燥癥、佝僂病、軟骨癥及其他缺乏維生素A、D病癥。

魚油是來源于海魚、河魚的魚脂，藥房有瓶裝和膠丸制品出售。雖含有不飽和脂肪酸，但其降低人體血脂的作用，遠遜于深海魚油。研究證實，不論淡水魚還是海魚，凡人工養(yǎng)殖和生長期短的，其歐米伽-3脂肪酸含量都比自然生長的低。而魚油中這種脂肪酸含量雖較少，但比他食物都高，且營養(yǎng)價值比深海魚油低的多。