瑞士研究人員說(shuō)，咖啡因或許并不會(huì)使血壓升高，因?yàn)槿コХ纫虻目Х韧瑯訒?huì)使血壓上升。使血壓升高的或許是咖啡中的其他物質(zhì)。

直到現(xiàn)在我們還把咖啡對(duì)心血管的影響歸咎于咖啡因；但我們發(fā)現(xiàn)，平常不喝咖啡的人飲用去除咖啡因的咖啡后也會(huì)出現(xiàn)這種效果。

這說(shuō)明我們對(duì)咖啡這種全世界消耗量最大的興奮劑、也是最受歡迎的飲料之一還知之甚少。

該研究小組發(fā)現(xiàn)；任何咖啡（無(wú)論是否含咖啡因）都會(huì)使那些通常不太喝咖啡的人血壓升高。他們還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝咖啡的人在喝含咖啡因的咖啡時(shí)，其交感神經(jīng)通道受到的刺激會(huì)增加，但血壓不會(huì)升高。健康飲食小常識(shí)

交感神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)可幫助調(diào)整血壓。據(jù)認(rèn)為，交感神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)分活躍與高血壓有關(guān)。