正值吃莧菜的時節(jié)，媽媽們肯定也想制作適合8個月寶寶吃的莧菜汁。專家推薦這款莧菜汁可以補充母乳、牛奶內(nèi)維生素C的不足，給寶寶添加額外的營養(yǎng)。 

莧菜汁的具體做法：

材料：綠莧菜80克，清水適量

廚具：鍋1口，濾網(wǎng)

1、莧菜洗凈，切成細(xì)碎狀。

2、將莧菜放入沸水中，煮大概3分鐘關(guān)火。

3、待水稍微涼卻后，將青菜湯過濾食用。

莧菜的營養(yǎng)價值：

莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。也可以減肥清身，促進(jìn)排毒，防止便秘。

食用禁忌

1、莧菜禁忌與甲魚和龜肉同食。

2、孕婦不可食用莧菜。