在我國的南方濕氣較重，人體受到過多的濕氣就會影響到健康。因此，飲食祛濕是極為重要的。有一種說法是吃生姜可以有祛濕的效果，為什么呢？還有什么食物有祛濕的效果？

吃生姜為什么可以祛濕

生姜是溫性的，驅寒的作用是非常好的，生姜還可以起到解表化濕的作用，因此，吃姜對于體內有濕氣的患者來講是很好的辦法，可以把生姜切成片狀，并且?guī)еひ黄鹎?，切好后放到開水中沖泡，幾分鐘后就可以飲用了，如果覺得生姜水的味道不好喝的話，可以加點紅糖調味；我們都知道在做菜的時候，可以把生姜放到菜肴中調味使用，但是這樣對于化濕的作用效果不大，甚至是起不到任何的作用。

吃什么食物可以祛濕

1、紅豆

紅豆可以補血，亦可以除濕。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的濕氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬于藥類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆。

2、山藥

山藥并沒有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內濕氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬于藥食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣，比普通的家用山藥更好。

3、薏米

據(jù)《本草綱目》記載，薏米：“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。

4、苦瓜

苦瓜雖然味道苦，但是有很好的清熱解毒、祛濕止癢的功效?？喙喜粌H有助祛濕，對皮膚問題，例如癤瘡、痱子、濕疹等都有很好的治療效果。苦瓜中含有豐富的維生素C，能預防動脈粥樣硬化，保護心臟，是很好的保健食品。