陳皮除了是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到的一種零食以外，還是一種中藥。其實(shí)對(duì)中藥比較了解的人都會(huì)知道，一般中藥很多是不能一起吃的，除非是醫(yī)生開的一起吃的藥，不然很多種藥物一起吃是會(huì)減弱藥性的。那么，吃藥的時(shí)候可以吃陳皮嗎？我們?cè)谌ニ幏抠徺I陳皮的時(shí)候，如何挑選陳皮呢？

陳皮的功效與作用

中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陳皮性溫，味辛、味苦，具有理氣健脾、調(diào)中、燥濕、化痰的功效，主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良；濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏；痰濕壅肺之咳嗽氣喘。

陳皮可以通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔。陳皮中含有的揮發(fā)油可溫和地刺激胃腸道，促進(jìn)消化液的分泌，從而排除腸道內(nèi)的積氣，增加食欲。

吃藥的時(shí)候可以吃陳皮嗎

雖然陳皮的藥性比較緩和，跟多數(shù)藥物也沒有相克的地方，但是在吃藥的時(shí)候還是盡量不要吃陳皮。因?yàn)閱栴}不是陳皮的，問題是你不清楚自己吃的藥物主要都有哪些功效的性味，一般的藥物配方也都不止一味藥，我們也不能隨意判斷陳皮是否會(huì)與方劑中的其他藥物反應(yīng)。所以吃藥的時(shí)候盡量不要吃陳皮，或者其他中藥。

專家介紹，陳皮對(duì)藥酶具有一定的影響，因此正處于服藥期間的患者如果想用陳皮泡水，最好事先咨詢有關(guān)醫(yī)生，避免影響藥效，或者對(duì)身體造成其他的副作用。

如何挑選陳皮

1、摸軟硬

年份越短的陳皮皮身就越軟，因?yàn)槎棠攴莸年惼と院写罅抗呛退郑砸资艹避浬怼６攴菰介L(zhǎng)的陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陳皮表面干燥清脆，用手一折容易折斷，表面非常的干燥沒有任何水分。

2、看顏色

如果是年份比較短的陳皮的話，陳皮內(nèi)就會(huì)呈現(xiàn)雪白色、黃白色，外表面鮮紅色、暗紅色，而如果陳皮的年份較高的話，陳皮內(nèi)表面就會(huì)呈現(xiàn)出古紅色或者是棕紅色，外表面呈現(xiàn)出棕褐色或者是黑色。

3 嘗口感

如果是年份長(zhǎng)的陳皮的話，它的口味就是甘、醇、陳，而如果陳皮年份較短的話，它的口味就是苦、酸、澀。