柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛等癥狀。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。其實(shí)適量吃柿子是不會(huì)在體內(nèi)長出結(jié)石的。

什么東西吃過量了都會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)多種不適，吃柿子也是一樣。柿子吃多了，里面的鞣酸遇到胃酸后發(fā)生凝結(jié)就形成了人們常說的“柿石”?！笆潦遍_始時(shí)很小，但慢慢就像滾雪球似的越來越大了，又無法排出，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)胃潰瘍，甚至導(dǎo)致胃出血?；颊叱０橛懈雇础盒?、嘔吐、厭食等癥狀。慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風(fēng)寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性、糖尿病患者均忌食柿子。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時(shí)要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。

空腹時(shí)，我們的胃酸分泌會(huì)增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)，還有一些具有可溶性收斂劑成分。如與我們胃液中的高濃度胃酸融合，可能導(dǎo)致結(jié)石，此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門，升高胃壓，使得我們出現(xiàn)胃脹、胃痛等狀況，如果狀況嚴(yán)重的話可能還會(huì)引起胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴(yán)重的病癥。