民間更有“一日食三棗，百歲不顯老”的說(shuō)法，可見紅棗在人們心中的地位，尤其是女性，紅棗可謂是天然的女性補(bǔ)血佳品。可是，人們不僅有些擔(dān)心，吃紅棗會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢？紅棗怎么吃不發(fā)胖呢？接下來(lái)一起了解一下吧！

紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)中醫(yī)里記載，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。紅棗含有氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。

紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

吃紅棗會(huì)不會(huì)發(fā)胖

一般來(lái)說(shuō)，適量吃紅棗是不會(huì)胖的。很多MM擔(dān)心紅棗熱量過(guò)高，影響自己的身材，其實(shí)，紅棗的熱量不是很高，適當(dāng)食用對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么影響。只不過(guò)，干紅棗確實(shí)熱量相對(duì)高一些，約200大卡，相當(dāng)于葡萄干，因此，干紅棗對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)更要少吃。

總之，紅棗不宜過(guò)量吃。對(duì)于一般通常大小的紅棗不要超過(guò)了五個(gè)，對(duì)于大的紅棗我們一般吃兩個(gè)或三個(gè)就足夠了，而對(duì)于小一點(diǎn)的棗子我們每天吃八個(gè)到九個(gè)就可以了。

紅棗不發(fā)胖的吃法

1、紅棗當(dāng)歸粥

先準(zhǔn)備15克當(dāng)歸、50克紅棗、20克白糖和50克粳米。當(dāng)歸用溫水浸泡，加水煎濃汁，去渣取汁后加入粳米、紅棗及白糖煮粥。每天早晚溫?zé)岱靡淮?。紅棗當(dāng)歸粥可以補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛。

2、紅棗養(yǎng)神湯

所需材料有20克紅棗和薏仁米、15克白果和10克桂圓肉。所有材料煮40分鐘，再加去殼的鵪鶉蛋，煮30分鐘后加紅糖就可以了。紅棗養(yǎng)神湯可以起到養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃的功效。

3、姜棗茶

所需材料有生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。將上述材料一起搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏不老、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。