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營養(yǎng)不良的癥狀有哪些?蕎麥白果烏雞湯治療營養(yǎng)不良

2019-02-14 09:30:48      家庭醫(yī)生在線

家長朋友們要注意,當(dāng)孩子出現(xiàn)精神不振,面黃枯瘦,體重減輕等癥狀時(shí),多半是營養(yǎng)不良引起的。那么營養(yǎng)不良有什么癥狀?

營養(yǎng)不良的癥狀有哪些?

1、情緒變化

營養(yǎng)不良的孩子在情緒上會(huì)變現(xiàn)興致不高、情緒不佳、整天病殃殃的,出現(xiàn)這些癥狀,可能孩子體內(nèi)某些營養(yǎng)素已經(jīng)出現(xiàn)缺乏了,可能是蛋白質(zhì),也可能是維生素,家長朋友可以帶孩子去查下微量元素。

2、行為反常

不愛交往、行為孤僻、動(dòng)作笨拙、夜間磨牙、手腳抽動(dòng)、易驚醒、喜歡啃手指頭、紙屑等都是營養(yǎng)不良的表現(xiàn)。很多家長朋友會(huì)覺得這些行為是孩子不良的生活習(xí)慣,改掉就好,并沒有把這個(gè)往營養(yǎng)不良方面想。其實(shí)這些都是孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良時(shí)身體會(huì)給出的信號(hào)。

3、面部蟲斑

面部“蟲斑”是指出現(xiàn)在孩子臉上的一片或幾片色素減退形成圓形或橢圓形斑片,初為淡紅,后轉(zhuǎn)淡白,邊緣清楚,上面覆蓋少量細(xì)小鱗屑,并有輕度瘙癢感。除臉部外,上臂、頸部或肩部等處也可見到。

長期攝食不足是營養(yǎng)不良的主要原因。一般表現(xiàn)為體重不增反減輕,皮下脂肪逐漸消失,一般順序?yàn)楦埂⑿乇?、腰部、雙上下肢、面頰部。重者肌肉萎縮、運(yùn)動(dòng)功能發(fā)育遲緩、智力低下、免疫力差,易患消化不良以及各種感染。

營養(yǎng)不良的危害有哪些?

1、蛋白質(zhì)缺乏。容易疲勞,常伴有貧血,小兒體重減輕,生長發(fā)育遲緩,以及對(duì)傳染病的抵抗力下降等。

2、脂肪缺乏。小兒容易患脂溶性維生素缺乏癥包括維生素A、維生素D的缺乏等。

3、糖類缺乏。小兒容易發(fā)生低血糖,臨床常表現(xiàn)為疲勞、生長發(fā)育遲緩。

4、鈣不足。小兒容易發(fā)生骨質(zhì)疏松、骨骼牙齒發(fā)育異常,有些患兒可發(fā)生低鈣抽搐等。

5、磷不足。小兒常有食欲不振,臨床易發(fā)生軟骨病,表現(xiàn)為骨骼和牙齒發(fā)育不正常,嚴(yán)重的可發(fā)生病理性骨折。

6、鉀不足。小兒常出現(xiàn)肌肉無力,嚴(yán)重的可發(fā)生心律失常。

7、食物纖維不足。容易出現(xiàn)便秘等。

對(duì)于治療兒童營養(yǎng)不良,家長朋友可以在飲食上進(jìn)行是不,相信會(huì)有很好的改善。

治療營養(yǎng)不良食譜

1、蚌肉燉老鴨湯

材料:蚌肉60克、老鴨肉150克

調(diào)料:生姜2片,鹽適量

做法:將蚌肉洗凈;老鴨肉洗凈,斬件;姜片洗凈備用

將全部的材料一起放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,用文火隔開水燉2小時(shí),調(diào)味即可。

養(yǎng)生功效:蚌肉性寒,味甘、咸、入肝、腎經(jīng),有消谷善饑的功效,加鴨肉同煮,能增強(qiáng)藥性,而且能夠更好地補(bǔ)充小兒身體所需營養(yǎng),緩解營養(yǎng)不良的癥狀。蚌肉含鈣豐富,對(duì)小兒骨骼類的病癥也有很好的功療效。

2、蕎麥白果烏雞湯

材料:烏雞肉500克、蕎麥100克、白果100克,芡實(shí)60克、車前子30克

調(diào)料:生姜2片、紅棗5顆、鹽適量

做法:蕎麥、芡實(shí)、車前子、生姜、紅棗(去核)洗凈;白果去果核,雞肉洗凈,斬塊

把全部材料放入燉盅內(nèi),加清水適量,用文火燉3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

養(yǎng)生功效:蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的氨基酸成分,鐵、錳、鋅等微量原素比一般的谷物豐富,而且含有豐富的膳食纖維,是一般精制大米的10倍。烏雞湯中加蕎麥同煮,可以補(bǔ)充兒童成長的營養(yǎng),緩解營養(yǎng)不良帶來的一系列病癥。

(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )

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