柚子是蕓香科柑橘類水果，品種繁多，主要有橘紅、沙田柚、文旦和金香柚等。柚子氣味清新，酸甜可口，富含糖類、維生素c、維生素p、胡蘿卜素、鉀、鈣和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有柚皮苷、類黃酮和枸櫞酸等有益成分，有較高的營養(yǎng)和保健價(jià)值。

那么，柚子有什么營養(yǎng)價(jià)值？

每一百克柚子中含有41大卡熱量、9.5克碳水化合物、0.8克蛋白質(zhì)、0.4克膳食纖維、0.2克脂肪、119毫克鉀、24毫克磷、23毫克維生素c、4毫克鎂、4毫克鈣、3毫克鈉、0.4毫克鋅、0.3毫克鐵、0.3毫克煙酸、0.18毫克銅、0.08毫克錳、0.03毫克維生素b2、10微克胡蘿卜素、2微克維生素a和0.7微克硒。

柚子有什么養(yǎng)生功效？

防治高血壓：柚子是一種高鉀低鈉水果，正常人食用能有效預(yù)防高血壓，高血壓患者食用有利于疾病的治療和康復(fù)。

防治糖尿?。?/strong>柚子中存在著與糖尿病關(guān)系最密切的一種微量元素鉻元素，糖尿病患者常吃柚子能促進(jìn)血液中葡萄糖的正常轉(zhuǎn)化和代謝，正常人常吃柚子有助于防治糖尿病。

防治冠心?。?/strong>柚子中含有類黃酮物質(zhì)，有降低血栓和保護(hù)心臟的功效。平常人常吃柚子能預(yù)防冠心病，冠心病患者常吃柚子有利于病情的穩(wěn)定。

防治心腦血管疾病：柚子中含有柚皮苷，有抗炎、抗病毒、抗?jié)?、抗過敏、抗突變、抗癌、降血壓、降膽固醇和改善血液循環(huán)等功效，有助于防治心腦血管疾病。

止咳化痰：柚子中含有天然枸櫞酸和無機(jī)鹽類物質(zhì)，能清熱去火和提升肺部機(jī)能，咳嗽者食用柚子有止咳化痰的功效。

防止便秘：柚子中含有大量的果膠成分，人體進(jìn)食后有助于防止便秘從而幫助人體及時(shí)排泄廢棄物和毒素。

增強(qiáng)體質(zhì)：柚子中含有豐富的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)和葉酸，懷孕的婦女常吃柚子有助于增強(qiáng)體質(zhì)，能預(yù)防缺鐵性貧血、缺鈣性骨質(zhì)疏松和促進(jìn)寶寶發(fā)育。

減肥美容：柚子果肉中存在著豐富的類胰島素和維生素c，經(jīng)常食用有減肥美容的養(yǎng)生功效，非常適合肥胖者和皮膚不好者食用。

美膚養(yǎng)顏：柚子中含有豐富的維生素p，經(jīng)常吃柚子有助于增強(qiáng)毛細(xì)血管壁、防止皮膚瘀傷和促進(jìn)皮膚毛孔健康，有美膚養(yǎng)顏的功效。

柚子氣味清新，酸甜可口，富含糖類、維生素c、維生素p、胡蘿卜素、鉀、鈣和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有柚皮苷、類黃酮和枸櫞酸等有益成分，不僅營養(yǎng)豐富，還能防治高血壓、防治糖尿病、防治冠心病、止咳化痰、防止便秘、減肥美容和美膚養(yǎng)顏等。