一天喝一瓶啤酒，對(duì)身體有什么影響？這是需要分短期和長期說的。短期來說根據(jù)酒精的攝入量標(biāo)準(zhǔn)，是在正常范圍之內(nèi)的，也就是說沒有影響。但是我們不能忽略酒精的主要吸收和代謝器官，主要的吸收器官是胃，因此對(duì)于胃及相鄰的十二指腸也是有刺激作用的，會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎或消化性潰瘍；而且干擾其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

我們知道我們?nèi)梭w的主要代謝器官是肝臟，短時(shí)的飲酒，肝臟一定可以處于代償狀態(tài)，但是長期的飲酒就不一樣，雖然每天酒精攝入量在正常范圍，但是這個(gè)慢些的儲(chǔ)積的過程必將導(dǎo)致肝臟失代償狀態(tài)，也就是長期的飲酒會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞被毒害進(jìn)而結(jié)構(gòu)發(fā)生異常，出現(xiàn)功能性障礙，再發(fā)展下去就是肝硬化，癌變。

退一步說，就算肝臟功能不受損、胃炎、消化性潰瘍也不怕，也需要說的是：長期一天一瓶啤酒不現(xiàn)實(shí)，身體對(duì)于酒精有天然的依賴性，也就是飲用量只會(huì)越來越大，而不是可以一直維持一瓶啤酒。知道提出這個(gè)問題的初衷就是既要健康，也要飲酒。需要提醒的是沒有這么好的事情。

可當(dāng)你一瓶酒喝了一段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己一瓶喝完依然不抵用，還想喝第二瓶。不喝就感覺周身乏力，雙手打抖，流口水，打哈欠等等，而你再喝一瓶，這種癥狀就緩解了，這是已經(jīng)產(chǎn)生依賴了，也就是“酒癮”。再發(fā)展下去，就是幾瓶啤酒也不抵用，而需要飲用白酒了。要說的需求只會(huì)越來越大，一發(fā)不可收拾。到那時(shí)就會(huì)出現(xiàn)另外一個(gè)說法就是“戒酒”了。而這種越發(fā)增大的酒精對(duì)身體和神經(jīng)的毒害，不可想象，也不是說戒就戒得掉的，在日常臨床工作的見得多的是，戒酒可能有戒斷反應(yīng)，不戒身體吃不消這些矛盾，讓人頭疼?？梢哉f沒有一個(gè)“酒鬼”天生就是“酒鬼”，也許不好聽，卻很有哲理的。

因此還是不建議一天一瓶啤酒，可以偶爾喝一些，這樣會(huì)比較科學(xué)，而且偶爾喝喝酒對(duì)我們的身體還有一定的好處。