食物是把雙刃劍，適當合理食用不但可以維持人體正常的生命活動，還能為人體提供許多的營養(yǎng)物質(zhì)，而過量食物，或特殊人群不正當食用時，便可能產(chǎn)生不利的影響。最近是柿子上市的季節(jié)，浙江的一位老伯便因為貪吃了幾口柿子，而導致胃部出現(xiàn)兩大團結(jié)石。

五旬老伯吃柿子導致胃結(jié)石

浙江56歲的張大伯，這幾天都覺得胃脹不適，不但吃不下東西，還老是嘔吐。在醫(yī)院做了胃鏡檢查后，竟發(fā)現(xiàn)胃里有大大小的的潰瘍，而且還有2個10cm*7cm大小的團塊物。

經(jīng)過消化科的醫(yī)生判斷后，老伯體內(nèi)的團狀物確診為胃結(jié)石，如此大體積的胃結(jié)石自然無法自行溶解排出，在體內(nèi)待久了便出現(xiàn)了一系列的消化道不適的癥狀。醫(yī)生還指出，這兩塊結(jié)石在體內(nèi)反復摩擦胃壁造成了胃潰瘍，嚴重的話還有可能出現(xiàn)胃出血和胃穿孔，情況十分嚴重。而之所以出現(xiàn)這兩團胃結(jié)石，罪魁禍首便是老伯前幾天吃的那兩個柿子。

為什么吃柿子會導致胃結(jié)石？

現(xiàn)在正是柿子上市的季節(jié)，柿子質(zhì)地軟味道香甜，很多老人會忍不住多吃一兩個，但是在門診中有很多因為多吃柿子而出現(xiàn)腹痛、腹脹、甚至出現(xiàn)結(jié)石、消化道出血的病人。有些人在吃完柿子后的幾個小時到一周之內(nèi)會出現(xiàn)上述的癥狀，也有部分慢性患者會持續(xù)到半年才出現(xiàn)癥狀。

柿子食用不可過量，特別是未成熟的柿子，一次性不可多吃，也不建議空腹的時候吃柿子。這是因為柿子中含有大量的柿膠，遇酸會凝固成塊，當吃過量的柿子時會與體內(nèi)的胃酸作用，形成結(jié)石。

哪些食物容易出現(xiàn)結(jié)石？

1、草酸鹽。食用大量的蔬菜和水果在提供豐富的維生素和礦物質(zhì)的同時，也會帶有一定量的草酸，如甜菜、菠菜、草莓、葡萄等，此外還有咖啡、可樂、巧克力茶等食物也是草酸鹽相對較多者，這些食物食用需適量即可。

2、蛋白質(zhì)。嘌呤降解之后會形成尿酸，如青魚、沙丁魚、蝦等蛋白質(zhì)高的食物中含有的嘌呤含量也高，其他嘌呤高的食物有啤酒、動物內(nèi)臟等，過量食用也是可能會導致尿酸腎結(jié)石的形成。尿酸結(jié)石患者往往含有大量的動物蛋白，產(chǎn)生大量的尿酸和鈣，導致結(jié)石，所以吃肉需要適量。

3、維生素C。當維生素C在體內(nèi)過量時，會轉(zhuǎn)變?yōu)椴菟猁}，也是會加重結(jié)石的風險。不過也無需太過擔心，只從食物中攝取的維生素C量遠不會超過這個值，而通過藥物來補充維生素C則需謹慎。