過(guò)新年，元旦春節(jié)假期頻來(lái)，正是家人團(tuán)圓、走親訪友的時(shí)節(jié)。游子歸家和親友歡聚都離不了吃好玩好。新年期間，該怎么吃好呢？武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任曾晶給了很好的建議，喜歡吃的朋友可以參考專家建議。

首先，在回家路上，或在旅途中，最應(yīng)注意的是食品衛(wèi)生，攜帶食品和就餐時(shí)要注意食材的新鮮，盡量避免香辣、麻辣等重口味的食品，因?yàn)橐环矫娲罅刻砑拥南懔峡赡軙?huì)掩蓋食材變質(zhì)的異味，另一方面則是辛香調(diào)料對(duì)胃腸的刺激較大，這些均會(huì)增加誘發(fā)胃腸炎癥的可能。

其次，新年期間飲酒要適度。每年過(guò)年醫(yī)院急診科經(jīng)常收治醉酒、酒精中毒的病人，各種聚餐不提倡勸酒、鬧酒，不能因?yàn)轱嬀坪蟆懊娌蛔兩本团袛鄬?duì)方?jīng)]喝好；更不要強(qiáng)令一碰酒就臉紅的人多喝。對(duì)酒精的代謝有個(gè)體差異，即便是“海量”的人喝酒，酒精也會(huì)刺激并損傷胃腸粘膜、加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)、影響體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝。

第三，新年期間餐桌格外豐盛，大魚大肉，很多地方的節(jié)日食品都是煎炸食物，如煎堆、麻棗等。在美食誘惑之下，一定要避免暴飲暴食和過(guò)多吃油膩食物，尤其是平時(shí)消化功能弱或者有膽結(jié)石、膽囊炎病史的人。急診科新年期間也不少接診因飲食不節(jié)導(dǎo)致的急性胃擴(kuò)張、急性胃腸炎、膽囊炎甚至急性胰腺炎的病患。

第四，有糖尿病、高血壓、心臟病和肝腎疾病、慢性胃腸道疾病的人新年期間仍需象平時(shí)一樣堅(jiān)持服藥、注意生活起居，不能因?yàn)楣?jié)日而忽略疾病的日常照護(hù)、導(dǎo)致病情變化和加重。

最后，對(duì)健康人而言，如果要享受新年的美食又不介意“過(guò)年肥”的話，只要不是胡吃海喝，適當(dāng)放寬，讓心情和口腹都沐浴新年的歡愉也是可以的，但是提醒大家不要過(guò)完節(jié)就后悔長(zhǎng)肉，又進(jìn)入過(guò)度節(jié)食減肥的狀態(tài)。

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