咽炎是一種咽喉疾病，有急性咽炎與慢性咽炎之分，二者治療方法不盡相同。急性咽炎主要是針對細菌感染殺菌消炎；慢性咽炎則需要消除咽部積累炎癥（咽部充血、腫痛、濾泡增生等），幫助咽喉恢復(fù)原來咽部粘膜組織。咽炎也有一些切實可行的食療方法。

那么，咽炎食療方法有哪些呢？

其實，咽炎食療方法很多，不過，食療也同治療方法一樣，不可“千癥一方”。我們知道，食材有性溫、性熱、性寒性質(zhì)及氣味的不同，所以，一個食療方不會適合所有的咽炎患者，應(yīng)因人因病情的寒熱虛實遵醫(yī)囑來采用食療方法。下面僅舉幾例，可供參考：

1、銀耳沙參雞蛋飲。

銀耳10克、北沙參10克、加水適量熬煮取汁，然后打入雞蛋1-2個，蛋熟后加適量冰糖服用。

此方有養(yǎng)陰清熱、潤肺等功效，適用于治療陰虛肺燥引起的咽干喉痛。

2、甘蔗蘿卜飲。

用榨汁機榨新鮮甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，新鮮百合100克或百合干50克，將百合煮爛后混入甘蔗汁、蘿卜汁，冰箱冷藏，每天臨睡前服用1杯。

此方，具有滋陰降火的功效，適用于嗓音疲勞和慢性咽喉炎、虛火偏旺、喉干咽燥、面紅、手足心熱者。

3、蜜棗甘草湯。

選用蜜棗8枚、生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可?？梢宰鲲嬃戏茫咳諆纱?。

此方，有補中益氣、潤肺止咳的功效，適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等癥。

4、枸杞粥。

選用優(yōu)質(zhì)枸杞子15克、糯米150克。將糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮制成粥即可，每天服用1碗。

此方，具有滋陰潤喉的功效，適用于慢性喉炎、咽喉干燥者。