花生又被稱為長生果，里面的營養(yǎng)價值是非常豐富的，具有延年益壽以及滋養(yǎng)補益的功效，但是一定要選擇正確的做法，才能夠發(fā)揮其不同的功效，為大家推薦4款花生的做法。

不同的花生做法功效不同

1、鹽水花生能夠防止腫瘤的產(chǎn)生

需要50克鹽，5克八角，1500克的花生，把以上所有的材料全部放在鍋里面加入適量的水，煮10分鐘之后即可，做完之后在鍋里燜兩個小時就可以吃了，花生里面含有的白藜蘆醇，屬于天然的生物活性物質(zhì)，能夠防止腫瘤的產(chǎn)生，同時也能夠降低血小板的凝聚，預防動脈硬化及心腦血管疾病。

2、雞腳花生湯能夠防止癡呆癥

需要8個雞腳，半碗花生米，10個紅棗和一塊生姜，把雞腳清洗干凈放在鍋里面，大火煮開之后再放入一勺料酒再次煮開撈出來備用，花生和紅棗清洗干凈，姜要切成片，一起放在鍋里面煮一個小時，最后加入調(diào)料味即可，花生里面含有大量的鋅元素，能夠促進大腦的發(fā)育，提高大腦的記憶力，激活腦細胞，延緩大腦的衰老，具有抗老化的功效。

3、老醋花生可以防止血栓的形成

需要兩勺陳醋，一勺生抽，適量的花生米、洋蔥、小蔥和糖，把花生米放在鍋里面用小火慢慢的炸熟，花生炸好之后晾一晾，然后把以上所有的材料全部混合均勻做成調(diào)料汁，直接澆在花生米上即可。花生的營養(yǎng)價值豐富，里面含有不飽和脂肪酸，只要堅持服用老醋花生具有軟化血管以及降低血壓的功效，同時也能夠減少膽固醇的堆積，防止心腦血管疾病的產(chǎn)生。

4、豆腐干炒花生防治心腦血管疾病

要準備適量的花生、豆腐干、十三香醬油，干辣椒，八角，香葉，桂皮等，把以上所有的材料全部放在鍋里面，加入適量的鹽煮50分鐘，一直把花生煮軟，然后把花生撈出來瀝干水分，豆腐干切成粒，蔥蒜全部切成末鍋里面，放入適量油爆香蔥姜蒜，然后再放入豆腐干一起煸炒，加入水分之后再放入花生。此方法不僅僅可以開胃，同時也能夠穩(wěn)定血糖，幫助降低血壓以及血脂。

溫馨提示

通過以上花生的吃法就能夠發(fā)揮其真正的營養(yǎng)價值，雖然營養(yǎng)很高，但是也不能吃太多，里面含有的油脂，容易引起身體的肥胖，每天控制在20克左右即可。