核桃又名胡桃仁，為胡桃科、胡桃屬植物，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。

經(jīng)常吃核桃會(huì)有怎樣的益處？

一、核桃仁含有較多蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸。這些成分是大腦、組織、細(xì)胞、代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。

二、益心臟，核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定好處。

三、抗衰老，核桃仁含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。

四、美白皮膚，核桃仁含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。

五、補(bǔ)充微量元素，核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝、保護(hù)心血管的功能。

六、鎮(zhèn)咳喘，核桃仁有對(duì)抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用。

七、調(diào)理關(guān)節(jié)炎，胡桃調(diào)理關(guān)節(jié)炎疾病，中醫(yī)認(rèn)為是其補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用，認(rèn)為與其富含維生素B6有關(guān)。

以上這些也只是常吃核桃對(duì)人體常見的好處，其實(shí)核桃對(duì)人體的好處遠(yuǎn)不止這些。