隨著生活水平的不斷提高，當(dāng)我們的生活節(jié)奏也在加快，高血壓也對(duì)我們構(gòu)成了一定的威脅，而高血壓患者還呈現(xiàn)出越來(lái)越年輕的趨勢(shì)，一旦患了高血壓，是一種需要終身治療的疾病，除了用藥物治療外，還需要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，只有這樣才能有效地控制好血壓。

高血壓患者應(yīng)遵循哪些飲食原則？

第一、吃低膽固醇的食物。高膽固醇食物含有動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃和各種動(dòng)物油，低膽固醇食物包括牛奶和各種淡水魚(yú)等，所以，高血壓患者應(yīng)該少吃豬肝和蛋黃等食物。

第二、控制鹽的攝入量。輕微高血壓的病人，每人每日攝取的鹽量應(yīng)控制在6克以下，而較重的高血壓病人，鹽應(yīng)嚴(yán)格控制在2克以下，有含鈉的食物包括泡菜、培根和豆腐等，這些食物都應(yīng)加以限制。

第三、嚴(yán)格戒煙和戒酒。吸煙有害健康，而且已經(jīng)得到普遍公認(rèn)，但是依然有很多人飲酒。高血壓患者應(yīng)嚴(yán)格控制煙酒，飲食應(yīng)清淡、避免攝入高脂肪、刺激性、以及高膽固醇和腌制的食品。

第四、吃適量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)會(huì)引起血壓波動(dòng)，因此應(yīng)限制動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入。飲食中應(yīng)考慮蛋白質(zhì)功能，其中植物蛋白占一半以上。動(dòng)物蛋白應(yīng)以魚(yú)肉和雞肉、牛肉和牛奶、瘦肉等

第五、控制熱量的攝入。減少高脂肪飲食，高血壓患者飲食熱量攝入過(guò)高、飽和脂肪和不飽和脂肪比例失衡、鈉、鉀、鈣、單糖過(guò)多、纖維素過(guò)多等都是不利的。因此，要減少飲食中的脂肪含量，特別是動(dòng)物脂肪，如肥肉和肥腸等。

第六、控制好糖的攝入。尤其是肥胖的人或高血壓的人，之所以肥胖是因?yàn)閻?ài)吃一些甜食，所以，患者應(yīng)該少吃甜品、餅干、甜點(diǎn)和糖果等。

第七、多吃一些新鮮的蔬菜。根據(jù)季節(jié)性，多吃一些當(dāng)季的新鮮水果和蔬菜，在低脂肪攝入的前提下，適當(dāng)增加芹菜和黃瓜、豆類(lèi)和番茄等新鮮蔬菜的攝入量，對(duì)高血壓患者是有益的。

第八、可適量吃含糖的食物。這類(lèi)食物包括高蛋白淀粉、糙米、玉米和小米等，這些食物可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速膽固醇排泄，有利于高血壓的防治。

總之，高血壓患者應(yīng)注意在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療外，在日常的飲食上也需要注意飲食的搭配，糾正不良的飲食結(jié)構(gòu)，這樣就可以有效地控制好血壓。