壓力和飲食是有聯(lián)系的，但有時候好吃的垃圾食品實際上可以讓人感覺更糟，那是因為這些食物減低人的免疫力并讓身體不堪重負。壓力荷爾蒙皮質醇引發(fā)了對這些類型食物的強烈渴望，但是還有很多其他食物可以更有效地減輕壓力。

壓力過大怎么飲食調理？這5種食物可幫你緩解

1、全麥和蔬菜有助于心情和身體

復合碳水化合物，如全谷物和蔬菜，是緩解壓力的良好食物。它們可以幫助身體產(chǎn)生更多的血清素，這是一種抗壓激素，讓人平靜并讓人感覺良好，它還有助于穩(wěn)定血壓，血壓可能會因壓力而升高。全谷物和蔬菜的額外效果是它們可以平衡血糖，這將起到舒緩作用，并有助于調節(jié)食欲。

2、水果和蔬菜中的抗氧化劑可以抵消壓力的影響

抗氧化劑是增強免疫系統(tǒng)的營養(yǎng)素，壓力通過使身體更難吸收它來消耗抗氧化劑。如果免疫系統(tǒng)受損，將更容易患病。為了抵消壓力的影響，吃富含抗氧化劑的食物，包括蘋果，漿果，西蘭花，和菠菜。

3、在飲食中補充維生素B和維生素C

大量的維生素C可以降低壓力荷爾蒙和血壓水平，這兩者都可以在會讓人感到壓力。橙子含有大量的維生素C，但草莓和葡萄柚也是很好的來源，對于蔬菜，可以考慮羽衣甘藍，紅辣椒和西蘭花。留意富含B族維生素的食物，如杏仁，可以提高血清素和多巴胺水平，這些荷爾蒙可以幫助人感到平靜和滿足。

4、用一碗燕麥片或一杯酸奶減輕壓力

燕麥可以減少壓力荷爾蒙水平，促進血清素的產(chǎn)生，產(chǎn)生平靜的感覺。酸奶等發(fā)酵食品中的益生菌含量很高，這也可以緩解壓力。研究人員正在研究益生菌作為治療焦慮，抑郁和社交焦慮的方法。

5、堅果或種子也可以緩解壓力

開心果，亞麻籽，核桃和杏仁是減少壓力的健康零食，這些食物具有高水平的ω-3脂肪酸，已被證明可以減少由壓力引起的皮質醇飆升。一項研究顯示，ω-3脂肪酸可能有助于減輕焦慮。

如何做出抗壓力的食物選擇，以緩解緊張情緒，幫助應對生活中的挑戰(zhàn)是很重要的。當人處于壓力之下，一定要注意糖的攝入量，糖是一種簡單的碳水化合物，對于壓力是不利的。