五谷雜糧在飲食中起著主導(dǎo)地位，不同的食物含有的營養(yǎng)價(jià)值不同，給身體帶來的好處也不一。其實(shí)很多五谷雜糧具有抗癌防癌效果，可以來了解一下。

抗癌防癌吃哪些五谷雜糧好？

1、玉米

玉米中含有的賴氨酸，能輔助治療癌癥。含有的植物纖維素能刺激腸壁蠕動，加快糞便排泄，能排出大便中致癌物質(zhì)，降低患上直腸癌幾率。

2、米皮糠

中醫(yī)認(rèn)為米皮糠具有開胃下氣和潤腸通便效果，能輔助治療消化道癌癥如賁門癌、胃癌和食道癌等。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)米皮糠中含有抗腫瘤物質(zhì)，屬于多糖類化合物，能預(yù)防大腸癌。

3、南瓜

南瓜中含有某種酵素能分解致癌物質(zhì)亞硝酸胺，消除亞硝酸胺致癌作用，減少胃癌和食道癌的發(fā)病率。

4、蠶豆

把25克蠶豆磨成粉，加入少量紅糖，用溫開水調(diào)服，每天喝三次，適合胃癌、食道癌和宮頸癌者。另外把蠶豆瓣和冬瓜一起放在鍋中煎煮，過濾渣取出汁代茶飲用，適合癌性胸腹水以及營養(yǎng)不良性浮腫。但有蠶豆病的人不能進(jìn)食蠶豆，否則會引起溶血性貧血。

5、薏苡仁

薏苡仁煎劑能抑制癌細(xì)胞增殖，特別適合宮頸癌者。另外薏苡仁能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，能減輕大腸癌、胃癌、肺癌以及子宮癌和腎癌等癥狀。

6、紅薯

紅薯屬于高膳食纖維食物，能促進(jìn)大便排出，幫助有害物質(zhì)和代謝廢物排出體外，能預(yù)防大腸癌。另外在紅薯中提取某種活性物質(zhì)，能防止乳腺癌和結(jié)腸癌，延長壽命。

溫馨提示

除了以上五谷雜糧外也可以選擇白扁豆，能抑制癌細(xì)胞生長。白扁豆中含有的一些生物活性物質(zhì)，能讓癌細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)，讓癌細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而發(fā)揮細(xì)胞毒性作用。另外也能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)免疫功能。