飲用香蕉牛奶是否能減肥，取決于多種因素，包括香蕉牛奶的成分、攝入量、個人的基礎(chǔ)代謝率、飲食習(xí)慣以及運動情況等。

1. 香蕉牛奶的成分：香蕉富含碳水化合物、膳食纖維等；牛奶含有蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖等。如果其中添加了大量的糖分或其他高熱量成分，可能不利于減肥。

2. 攝入量：即使香蕉牛奶本身的成分較為健康，但攝入過量仍會導(dǎo)致熱量超標，從而影響減肥效果。

3. 個人基礎(chǔ)代謝率：基礎(chǔ)代謝率高的人，在相同飲食和運動條件下，更利于消耗熱量，減肥相對容易；反之則較難。

4. 飲食習(xí)慣：若在飲用香蕉牛奶的同時，還大量攝入高油、高糖、高熱量的食物，減肥難以實現(xiàn)。

5. 運動情況：缺乏運動，身體消耗的熱量少，即便控制香蕉牛奶的攝入，減肥也可能不成功；而適量運動能增加熱量消耗，有助于減肥。

綜上所述，香蕉牛奶本身并非決定減肥成敗的關(guān)鍵因素，而是要綜合考慮其成分、攝入量，以及個人的基礎(chǔ)代謝率、飲食習(xí)慣和運動情況等。在減肥過程中，應(yīng)保持均衡的飲食和適量的運動。