喝酸奶是否會胖受多種因素影響，如酸奶的熱量、糖分添加、脂肪含量、飲用量以及個人體質(zhì)和運動量等。

1. 酸奶的熱量：不同種類的酸奶熱量有差異。一般來說，每100克原味酸奶的熱量大約在70 - 100千卡。如果酸奶經(jīng)過特殊工藝處理，添加了較多的增稠劑等成分，熱量可能會有所增加。當攝入的酸奶熱量超過身體消耗時，就可能會導致體重增加。

2. 糖分添加：市面上很多酸奶為了改善口感，會添加大量的糖分。過多的糖分會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。例如一些果味酸奶、風味酸奶，其糖分含量可能較高。而無糖或低糖酸奶相對來說更有利于控制體重。

3. 脂肪含量：酸奶有全脂和脫脂之分。全脂酸奶含有一定量的脂肪，熱量相對較高；脫脂酸奶去除了大部分脂肪，熱量較低。對于需要控制脂肪攝入、擔心發(fā)胖的人來說，脫脂酸奶是更好的選擇。

4. 飲用量：即使是低熱量、低糖、低脂的酸奶，如果過量飲用，也會使攝入的總熱量超標。一般建議每天飲用1 - 2杯（約200 - 400毫升）酸奶較為合適。

5. 個人體質(zhì)：不同人的基礎(chǔ)代謝率不同?；A(chǔ)代謝率高的人，身體消耗能量的速度較快，喝酸奶后不容易發(fā)胖；而基礎(chǔ)代謝率低的人，能量消耗慢，相對更容易發(fā)胖。

6. 運動量：如果在喝酸奶的同時，保持一定的運動量，能夠消耗多余的熱量，那么喝酸奶就不太容易導致發(fā)胖。相反，如果長期缺乏運動，熱量消耗少，喝酸奶就可能增加體重。

喝酸奶不一定會胖，其是否導致體重增加取決于酸奶本身的熱量、糖分、脂肪含量，以及個人的飲用量、體質(zhì)和運動量等多方面因素。在選擇酸奶時，可以優(yōu)先考慮低糖、低脂的產(chǎn)品，并注意控制飲用量，同時結(jié)合適當?shù)倪\動，這樣既能享受酸奶的營養(yǎng)，又能避免體重增加。