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咸菜可以算是一種中國文化。中國不出咸菜的地方大概不多。不同種類的咸菜，用的原料不同。芥菜、白菜，蘿卜等，之所以咸菜在中國是如此的廣泛，那是因?yàn)楣糯鷽]有冰箱，沒有反季節(jié)蔬菜，人們要想在冬天吃到青菜是不可能的，所以人們發(fā)明了腌菜。--詳細(xì)介紹
清熱除火,生津止渴,安神除煩,潤腸,抑癌抗瘤
黃咸菜的主要功效：
美容
塑形
保健調(diào)理
枇杷
黃豆
土豆
韭菜
薏米
羊肉
豬肉
牛肉
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薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
四川水煮牛肉
客家釀豆腐
清炒蝦仁
紅燜螃蟹
羊肉
豬肉
牛肉