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雞屁股 (雞臀)
雞的腔上囊，欲稱“雞屁股”，位于雞的肛門后上方。近年來動物學(xué)家在研究鳥類免疫功能時發(fā)現(xiàn)，腔上囊在顯微鏡下觀察，呈多個囊狀，其囊壁充滿了數(shù)以萬計的淋巴，又被稱為“淋巴之家”。在這個“淋巴之家”中，存在有吞食力很強的細(xì)胞——巨噬細(xì)胞。這種細(xì)胞能吞食各種致癌物質(zhì)，如病毒、細(xì)菌及其它有害成分等，然后貯藏在囊....--詳細(xì)介紹
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雞屁股的功效與作用
提高免疫力：含有蛋白質(zhì)，是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
雞屁股的營養(yǎng)價值
富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，提高免疫力，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
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