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餌塊 (餌塊粑、粑粑)
在中國(guó)西南川滇黔桂地區(qū)，餌塊有多種別稱(chēng)，如：餌塊粑、粑粑等。且上述各地對(duì)餌塊的各種稱(chēng)呼交互隨意使用，并無(wú)單一的嚴(yán)格特定傾向。這也延伸到關(guān)于餌塊的來(lái)由，坊間有多種說(shuō)法，其來(lái)源主要有貴州、廣西、云南等，其與餌塊的名稱(chēng)的多樣性有著必然聯(lián)系。食材《急就篇》有“餅餌麥飯甘豆羹”，顏師古注了一條：“溲米面蒸之則....--詳細(xì)介紹
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