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牛外脊，在中文中一般音譯為西冷、西冷牛肉。一般把西冷牛排(SIRLOINSTEAK)，也簡稱為西冷。也有音譯為薩朗或莎朗的。SIRLOIN指的的是牛腰椎棘突兩側(cè)的長條狀肉，外連皮下脂肪(皮下脂肪再往外即皮膚)，內(nèi)連腰椎。--詳細介紹
健脾,和胃,強筋,壯骨詳細»
牛外脊的主要功效：
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
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