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肉粽
以粽葉為容器，將糯米，香菇，蝦仁，五花肉，小半個煮熟的鹵蛋，用特別的技巧包進粽葉里，下鍋蒸。蒸熟后，將粽子外面的捆線剪開，再放上點泉州東街肉粽店特制的拌醬，就成了閩南一絕的肉粽。--詳細介紹
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肉粽的功效與作用
祛脂降壓,利尿消腫,提高免疫力,補充能量。
肉粽的營養(yǎng)價值
1.富含碳水化合物，是構成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒，增強腸道功能?！ ?/p>
2.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力，有利于生長發(fā)育。
3富含脂肪，.維持體溫和保護內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
肉粽的營養(yǎng)成分表 (每100克)
| 脂肪：4.5克 | 纖維素：0.01毫克 | 蛋白質(zhì)：5.5克 |
肉粽的主要功效： 保健調(diào)理 增強記憶力 增強免疫力 利尿 查看更多功效相似的食材?
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