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本品始載于《本草從新》。為石竹科植物孩兒參的塊根。主產(chǎn)于江蘇、安徽、山東等省。分太子參和太子參須兩種：太子參呈細紡錘形或細長條形，稍彎曲，長2至10厘米，直徑0.2至0.6厘米，頂端有莖痕，下部漸細呈尾狀。表面黃白色，較光滑，微有皺紋，凹陷處有須根痕，質(zhì)硬而脆，斷面平坦淡黃白色，角質(zhì)樣，曬干者類白色--詳細介紹
與太子參的搭配食物：黃芪
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黃豆
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薏米
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西蘭花
牡蠣
三文魚
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