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白麥
小麥為禾本科植物，是世界上分布最廣泛的糧食作物，其播種面積為各種糧食作物之冠，是重要的糧食之一。小麥在我國已有5000多年的種植歷史，目前主要產于河南、山東、江蘇、河北、湖北、安徽等省?！ ⌒←湶シN季節(jié)不同分為春小麥和冬小麥。按麥粒粒質可分為硬小麥和軟小麥;按麥粒顏色可分為白小麥、紅小麥和花小麥?！?...--詳細介紹
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白麥的功效與作用
1.健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥?！ ?.安神除煩：含多種氨基酸和維生素，可調節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞，幫助睡眠。鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺?！ ?.養(yǎng)心：保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等?！ ?.止泄： 適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物?！ ∵m宜傷食型患者，癥狀是：大便酸臭、腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等癥狀。 適宜風寒型患者，癥狀是：腹鳴、腹痛，有時伴有發(fā)熱流鼻涕等癥狀，大便稀薄多泡沫、色淡、無臭味?！ ∵m宜濕熱型患者，癥狀是：發(fā)熱、舌苔厚膩等癥狀，大便呈蛋花湯樣且?guī)僭S黏液， 5.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。 6.提高免疫力： 蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份?！ 【S生素E：捕捉破壞細胞的自由基，可以保護細胞膜的完整性，并且增加抗體的數量。 礦物質：鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。 7.其他療效：健脾益腎，除熱止渴，可治臟躁、煩熱、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
白麥的營養(yǎng)價值
1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育?！ ?.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節(jié)?！ ?.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。 4.富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源；調節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質；解毒；增強腸道功能。
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
四川水煮牛肉
客家釀豆腐
清炒蝦仁
紅燜螃蟹
羊肉
豬肉
牛肉
