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意大利通心粉
意大利通心粉即意大利面，歐洲最早的面條類食品傳說是由旅行家馬可·波羅于1295年由中國帶回意大利的。但此種說法似乎并不可靠。有的歷史學(xué)家認(rèn)為，面條是在富裕的意大利人家當(dāng)廚師的亞洲奴隸傳入歐洲的。傳說在18世紀(jì)，那不勒斯城附近的一家經(jīng)營面條和面片的店主叫馬卡·羅尼。一天，羅尼的小女兒在玩耍時把面片卷成....--詳細(xì)介紹
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如何辨別意大利通心粉好壞
意大利通心粉為中空管狀的粉面，一般為淡黃色。
如何儲存意大利通心粉
干面條應(yīng)放于保鮮袋中密封，置于干燥、陰涼、通風(fēng)處保存。
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