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魚片干
風(fēng)味淡水魚干片是用生鮮淡水魚為原料(主要以四大家魚為主)，經(jīng)處理、調(diào)味、烘烤、輾壓、拉松而制成的淡水魚的加工產(chǎn)品。它具有制作工藝簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、攜帶和食用方便等特點(diǎn)。深受廣大消費(fèi)者喜愛，具有良好的市場(chǎng)前景和推廣價(jià)值。--詳細(xì)介紹
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如何辨別魚片干好壞
淡水魚片干的色澤正常，魚片形態(tài)要平整，片形基本完好;組織要求：肉質(zhì)疏松，有嚼勁，無僵片;滋味及氣味：具有烤魚片的特有滋味及氣味，并有其應(yīng)有的風(fēng)味;無其它雜質(zhì)
如何儲(chǔ)存魚片干
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